Oxidative stress-related lung dysfunction by chromium(VI): alleviation by Citrus aurantium L

Chromium(VI), a very strong oxidant, causes high cytotoxicity through oxidative stress in tissue systems. Our study investigated the potential ability of ethanolic Citrus aurantium L., family Rutaceae extract, used as a nutritional supplement, to alleviate lung oxidative damage induced by Cr(VI). A high-performance liquid chromatography coupled with a mass spectrometer method was developed to separate and identify flavonoids in C. aurantium L. Six flavonoids were identified, as (1) poncirin, (2) naringin, (3) naringenin, (4) quercetin, (5) isosinensetin, and (6) tetramethyl-o-isoscutellarein. Adult Wistar rats, used in this study, were divided into six groups of six animals each: group I served as controls which received standard diet, group II received via drinking water K2Cr2O7 alone (700 ppm), groups III and IV were pretreated for 10 days with ethanol extract of C. aurantium L. at doses of 100 and 300 mg/kg body weight/day, respectively, and then K2Cr2O7 was administrated during 3 weeks, and groups V and VI received during 10 days only C. aurantium L. ethanol extract at doses of 100 and 300 mg/kg/day, respectively. Ethanol extract of C. aurantium L. was administered orally. Rats exposed to Cr(VI) showed in lung an increase in malondialdehyde and protein carbonyl levels and a decrease in sulflydryl content, glutathione, nonprotein thiol, and vitamins C and E levels. Decreases in enzyme activities such as in Na+K+ ATPase, catalase, glutathione peroxidase, and superoxide dismutase were noted. Pretreatment with C. aurantium L. of chromium-treated rats ameliorated all biochemical parameters. Lung histological studies confirmed the biochemical parameters and the beneficial role of C. aurantium L (AU)

Efecto de la ración de los animales donantes de líquido ruminal sobre la degradabilidad in vitro de pajas y subproducto de limón / Effect of diet of the donor animals of ruminal fluid on the in vitro degradation of straws and lemon by-product

En el experimento se utilizaron cinco tipos de subproductos: paja, paja suplementada con urea, paja tratada con urea, paja tratada con urea+NaOH y un subproducto cítrico. La degradabilidad de cada subproducto fue determinada usando un método de fermentación in vitro con líquido ruminal de cabra. Se obtuvieron dos tipos de líquido ruminal dependiendo de la alimentación de las cabras (paja o heno de alfalfa). Los alimentos fueron incubados a 39ºC durante 12, 24, 36, 48 y 72 h con cada uno de los tipos de líquido ruminal. Para cada tiempo, se determinó la degradación de la materia seca. El origen del inóculo afectó significativamente (P<0.001) la fermentación in vitro. Los niveles menores de degradación de la materia seca fueron observados en las incubaciones con el líquido ruminal procedente de las cabras alimentadas con paja. La interacción, tipo de inóculo x tiempo de incubación fue significativa (P<0.001), así el incremento de la degradación entre las 12 y 24 h fue marcadamente superior en las incubaciones con el líquido ruminal de cabras alimentadas con heno de alfalfa. Así mismo, se determinó la concentración total de ácidos grasos volátiles y la proporción molar de cada ácido en el rumen a las 48 h. Los mayores niveles de ácidos grasos volátiles se observaron con el líquido ruminal procedente de las cabras alimentadas con heno de alfalfa. Estos datos confirman que la calidad de la dieta de los animales donantes de líquido ruminal afecta a la degradación y a la producción de productos finales de fermentación (AU)

Effect of honey and sugars on the metabolism and disposition of naringin in rabbits.

To investigate the effect of honey and sugars on the metabolism and disposition of naringin, rabbits were administered naringin alone and naringin with honey or its component sugars - fructose, glucose and sucrose in crossover designs. An HPLC method was developed to determine naringenin in serum after enzymatic hydrolysis. Our results indicate that honey, fructose and sucrose significantly reduced AUC(0-t) of naringenin by 41 %, 61 % and 45 %, respectively. In vitro studies using a rabbit feces suspension to incubate naringin without or with honey or the respective sugars were employed to investigate the mechanism of this interaction. The results indicated that honey and its component sugars did not affect the rate and extent of naringin hydrolysis, whereas the degradation of naringenin was significantly enhanced in the presence of honey and fructose. It could be concluded that concomitant intake of honey, fructose and sucrose resulted in the reduction of naringin absorption which could be attributable in part to the enhanced preabsorption degradation of absorbable naringenin in the large intestine.

Inhibition of azoxymethane-induced colon cancer by orange juice.

Previous research has shown that hesperidin, a flavanone glycoside in orange juice, inhibits colon carcinogenesis and that feeding double-strength orange juice delays the onset of chemically induced mammary cancer in rats. This study determined whether feeding single-strength, pasteurized orange juice would inhibit azoxymethane (AOM)-induced colon cancer in male Fischer 344 rats. Colon cancer was initiated by injecting AOM (15 mg/kg body wt) at 22 and 29 days of age. One week after the second AOM injection, orange juice replaced drinking water for the experimental group (n = 30). The rats were killed 28 weeks later, and tumors were removed for histological analysis. Feeding orange juice reduced tumor incidence by 22% (p < 0.05). Tumor reduction was associated with a decreased labeling index and proliferation zone in the colonic mucosa. Hesperidin, other flavonoids, limonin 17-beta-D-glucopyranoside, and other limonoid glucosides are potential chemopreventive agents in orange juice that could account for the decreased colon tumorigenesis associated with feeding orange juice.

Rosacea, vinagre y limon, disuria y Helicobacter pylori / Rosacea, vinegar and lemon, dysuria and Helicobacter pylori

Varón de 52 años que consulta por presentar disuria, ardor miccional y lesiones cutáneas que mejoran con una alta ingesta diaria de ácidos (vinagre y limón). En los últimos 20 años había consultado a diferentes profesionales sin encontrar la solución a su problema. Al suspender la ingesta de ácidos por indicación médica presentó disuria y lesiones cutáneas compatibles con rosácea. Por la asociación entre esta patología y la colonización gástrica com H. Pylori se realizó una endoscopia digestiva que confirmó su presencia. Se instituyó tratamiento específico con resolución completa y permanente de los síntomas. Se constató la erradicación a través de una nueva endoscopia digestiva con biopsia. Se sugiere que la conolización gástrica com H. Pylori podría estar relacionada com síntomas irritativos del tracto urinario inferior no aclarados por outra etiología.

Rosacea, vinagre y limon, disuria y Helicobacter pylori / Rosacea, vinegar and lemon, dysuria and Helicobacter pylori

Varón de 52 años que consulta por presentar disuria, ardor miccional y lesiones cutáneas que mejoran con una alta ingesta diaria de ácidos (vinagre y limón). En los últimos 20 años había consultado a diferentes profesionales sin encontrar la solución a su problema. Al suspender la ingesta de ácidos por indicación médica presentó disuria y lesiones cutáneas compatibles con rosácea. Por la asociación entre esta patología y la colonización gástrica com H. Pylori se realizó una endoscopia digestiva que confirmó su presencia. Se instituyó tratamiento específico con resolución completa y permanente de los síntomas. Se constató la erradicación a través de una nueva endoscopia digestiva con biopsia. Se sugiere que la conolización gástrica com H. Pylori podría estar relacionada com síntomas irritativos del tracto urinario inferior no aclarados por outra etiología. (AU)

Contenido de vitamina C en jugo de limón fresco y procesado / C vitamin content in fresh and processing lemon juice

La vitamina C incluye dos formas activas, ácido ascórbico (AA) y ácido dehidroascórbico (ADHA), que funcionan como un sistema redox interconvertible. El nivel de vitamina C en vegetales está condicionado por factores de orden climático y agronómico, por el manejo poscosecha y las condiciones de almacenamiento. Por tratarse de un nutriente extremadamente lábil, se producen pérdidas o deterioro durante su procesamiento. En los vegetales recién cosechados la vitamina se encuentra mayormente como AA, pero gradualmente pasa a ADHA, su forma oxidada. El ADHA es muy inestable y al escindirse su anillo lactónico se pierde la actividad vitamínica. A los efectos de determinar el nivel de vitamina C en jugos de limón fresco y procesado, tal cual lo adquiere el consumidor, se analizó el contenido de vitamina C y de sus formas biológicamente activas, en muestras tomadas al azar en supermercados y negocios minoristas. Los resultados obtenidos demuestran que en los jugos analizados, los tiempos de poscosecha, las condiciones de almacenamiento y el procesado influyen notablemente sobre el contenido de la vitamina

Contenido de vitamina C en jugo de limón fresco y procesado / C vitamin content in fresh and processing lemon juice

La vitamina C incluye dos formas activas, ácido ascórbico (AA) y ácido dehidroascórbico (ADHA), que funcionan como un sistema redox interconvertible. El nivel de vitamina C en vegetales está condicionado por factores de orden climático y agronómico, por el manejo poscosecha y las condiciones de almacenamiento. Por tratarse de un nutriente extremadamente lábil, se producen pérdidas o deterioro durante su procesamiento. En los vegetales recién cosechados la vitamina se encuentra mayormente como AA, pero gradualmente pasa a ADHA, su forma oxidada. El ADHA es muy inestable y al escindirse su anillo lactónico se pierde la actividad vitamínica. A los efectos de determinar el nivel de vitamina C en jugos de limón fresco y procesado, tal cual lo adquiere el consumidor, se analizó el contenido de vitamina C y de sus formas biológicamente activas, en muestras tomadas al azar en supermercados y negocios minoristas. Los resultados obtenidos demuestran que en los jugos analizados, los tiempos de poscosecha, las condiciones de almacenamiento y el procesado influyen notablemente sobre el contenido de la vitamina (AU)